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自制“爆米花”的做法,1块钱就能做一锅,做法简单

100次浏览     发布时间:2024-12-24 09:24:22    

说起爆米花,我们一般去看电影都会来上一桶,有人说爆米花热量高糖分多,吃多了不好,现在女生都特别的注意,也不怎么吃爆米花了。顶多来一瓶儿奶茶喝一喝。专心看电影才是王道嘛。

不过话说有时候真的唉,无聊的时候在家可以来上爆米花边吃边看,毕竟在电影院吃爆米花儿呢,既吵到了别人自己也没有更多的注意力去看电影,得不偿失。

分享一个在家里就可以制作特别好吃的香甜爆米花,我们一起看一看吧。其实做爆米花,如果在家做呢,玉米的选择非常重要,我们要选那种小小的尖头,圆尾的玉米,也可以说是专门用来制作爆米花的,它分很多种,有蝶形爆米花,也有圆形爆米花。

我们首先呢准备上一块黄油,因为它的味道比较香,不像食用油那样会有一些怪味儿。没有的话选择食用油也是可以的,但一定要选择味道比较浅的食用油。再准备一些白砂糖

食材全部准备好,我们起锅热油。下入黄油将黄油全部融化,放入我们准备好的玉米。先不停的搅拌。玉米受热后呢,会逐渐出现一两个的玉米开始爆裂。这时我们盖上锅盖,不停的摇晃,让它均匀受热。玉米呢,就会大量的开始爆发。

这期间我们一定要不停的摇晃了锅底避免其受热不均匀。摇晃的作用也能让玉米更好的开花。

我们发现动静儿越来越小,爆裂的声音逐渐没有之后,我们就可以打开盖子,加入适量的白砂糖,搅拌均匀就可以出锅盛盘了。

当然白砂糖也可以直接融化在黄油中,这样呢,能够更好地粘在玉米上面。

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