导读：呼和浩特市，统称呼市，是内蒙古自治区的首府、Ⅱ型大城市、是内蒙古的政治、经济、文化中心，以及中国北方沿边地区重要的中心城市。呼和浩特市位于亚欧大陆内部，是中国向蒙古国、俄罗斯开放的重要沿边开放中心城市。同时，呼市拥有24所大学，众多博物馆和旅游景点，拥有众多精彩值得我们去探寻。
呼和浩特城市风光。图源网络
一、呼和浩特城市简介
呼和浩特市是国家历史文化名城，华夏文明的发祥地之一。截至2018年，呼市下辖4个区、4个县、1个旗，总面积17224平方千米，人口312.6万人。同时， 呼市还有“青城”，“中国乳都”，“国家森林城市”的誉称。
呼和浩特城市风光。图源网络
呼和浩特位于内蒙古自治区中部，黄河河道东北部的土默川平原上，北依大青山，是连接黄河经济带、亚欧大陆桥、环渤海经济区域的重要桥梁，也是中国向蒙古国、俄罗斯开放的重要沿边开放中心城市。民国时期及建国初期，呼市为绥远省省会，后绥远省撤销，并入内蒙古，成为内蒙古自治区首府。2023年，呼和浩特市地区生产总值3801.55亿元,按不变价格计算,比上年增长10.0%。
截止2024年2月，呼和浩特还有24所大学，众多博物馆和旅游景点。包括内蒙古大学（国家211、双一流高校）、内蒙古工业大学、内蒙古农业大学、内蒙古医科大学、内蒙古师范大学、内蒙古财经大学、呼和浩特民族学院、内蒙古艺术学院、内蒙古大学创业学院、内蒙古鸿德文理学院、内蒙古建筑职业技术学院、呼和浩特职业学院等；内蒙古博物院、内蒙古自然博物馆、内蒙古自治区将军衙署博物院；以及昭君墓、大青山、哈达门高原牧场、大召，席力图召，清真大寺，哈素海等旅游景点。
二、呼和浩特的历史沿革
呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化，是华夏文明的发祥地之一，是胡服骑射的发祥地，是昭君出塞的目的地，是鲜卑拓跋的龙兴地，是旅蒙商家互市之地。
秦昭襄王元年（前306年），赵武灵王在阴山下筑长城，并设云中郡（即今呼和浩特市托克托县境）。
西汉汉武帝时，在河套地区兴建了一批军市（即呼和浩特市新城区的塔利村）。
唐代，突厥人位于呼和浩特一带。
元朝建立后，丰州的经济文化发展迅速。
清初，三娘子城焚毁。清康熙三十三年（1694年），在距旧城附件建一驻防城即新城，命名为“绥远城”。
清朝末年，将归化和绥远合并，称“归绥”。
民国三年（1914年）建立绥远特别区，绥远都统驻归绥。
民国十七年（1928年），绥远建省，以归绥县城区设立归绥市，作为省会。
1954年3月5日，原绥远省辖区并入内蒙古自治区。从1954年4月25日起，归绥市改名“呼和浩特市”，为内蒙古自治区的首府。
截至2022年，呼和浩特市下辖4个区（回民区、玉泉区、新城区、赛罕区）、4县、1旗。
三、呼和浩特的经济实力和荣誉称号
呼和浩特市位于内蒙古自治区中部，是内蒙古自治区的首府和政治、经济、文化和金融中心。呼和浩特是国家森林城市、国家创新型试点城市、全国民族团结进步模范城市、全国双拥模范城市、中国优秀旅游城市和中国经济实力百强城市，被誉为“中国乳都”。下面是对呼和浩特市经济情况的介绍：
1. 农牧业：呼和浩特市是内蒙古自治区的农牧业重镇，具备得天独厚的农牧业资源。市区周边广阔的草原和农田，使得农牧产品的生产量和质量均较高，农产品如大豆、玉米、小麦以及畜牧业产品如羊、牛等在内蒙古自治区具有重要的地位。
呼和浩特的农牧业资源。图源网络
2. 工业经济：呼和浩特市的工业经济发展较为活跃，涵盖了冶金、化工、机械制造、食品加工等行业。特别是煤炭开采，呼和浩特市拥有丰富的煤炭资源，是中国重要的煤炭生产基地之一。
3. 特色产业：呼和浩特市还通过培育发展一些特色产业，如奶制品加工业、皮毛加工业、草原旅游业等，进一步促进了经济的多元化和可持续发展。
4. 交通枢纽：呼和浩特市地理位置优越，是中国重要的交通枢纽之一。市内有呼包铁路、呼鄂铁路、兰包铁路等多条铁路线路交汇，同时也有多条高速公路和航空线路。这为呼和浩特市的物流和旅游业提供了便利条件。
5. 政府支持：呼和浩特市政府重视经济发展，提出了一系列优惠政策，鼓励和支持创业投资、科技创新等，为企业提供了良好的发展环境和条件。
总体来说，呼和浩特市具备较为丰富的资源和优越的地理位置，经济发展具有较大的潜力和优势。未来，呼和浩特市将继续推动经济结构调整和转型升级，加快推进创新驱动发展，进一步提升经济实力和竞争力。
四、呼和浩特的著名旅游景点和风景名胜
1. 内蒙古哈素海国家湿地公园
内蒙古哈素海国家湿地公园位于呼和浩特市土左旗西南部，总面积约18,316公顷。它是一处自然保护区，以湖泊、湿地生态系统为核心。保护着珍稀濒危野生动植物和水源涵养地。游客可以在此欣赏到丰富的湿地生态景观，体验宁静的湖光水色与丰富的鸟类资源，是亲近自然、了解湿地生态的理想之地。
哈素海国家湿地公园，图源网络
2. 呼和浩特青城公园
呼和浩特青城公园位于呼和浩特市区中部，是约48公顷的城市公园。这里拥有茂密的杨柳树林和五彩斑斓的花卉，是市民休闲娱乐的重要场所。公园内设有各种休闲设施，如步行道、亭台楼阁、儿童游乐区等，为游客提供舒适的游憩环境，是感受城市绿肺和享受城市生活的静谧之所。
呼和浩特青城公园，图源网络
3. 大青山
作为阴山山脉的主要组成部分，大青山以其山地森林、灌丛-草原镶嵌的自然景观而闻名。它位于内蒙古中部，横跨包头、呼和浩特、乌兰察布等地。这里不仅是徒步、登山爱好者的户外天堂。还蕴藏着丰富的历史文化遗迹，游客可探访古代王公贵族的狩猎区遗迹，领略壮丽的山地风光。
大青山，图源网络
4. 哈达门高原牧场
每年6月至10月为最佳旅游时期。牧场内有顽石潭、三叠瀑、小峡谷等自然景观，以及避暑山庄、饭店、游泳池、溪流小桥、蒙古包群、888级台阶等旅游配套设施。这里是体验草原文化、进行户外探险和休闲度假的理想选择，尤其适合家庭游和团队活动。
哈达门高原牧场，图源网络
5. 神泉生态旅游风景区
神泉生态旅游风景区分为古典园林景区和库布其沙漠游乐园两部分。古典园林景区内有神泉、茶楼、戏台、珍禽观赏园、游乐场、翡翠湖荡舟等多样化的游览项目。库布其沙漠游乐园则提供沙漠冲浪、滑沙、骑骆驼、沙漠卡丁车等刺激有趣的沙漠体验活动。游客在一处景区即可同时欣赏到黄河风光、古典园林之美和沙漠探险的乐趣。
6. 腾格里达来月亮湖
腾格里达来月亮湖是旅游成本较低的沙漠景点，却拥有豪华的接待设施和服务。这里提供丰富的娱乐项目，如沙漠冲浪、滑沙、骑骆驼等。这里特别适合希望近距离接触沙漠生态、体验沙漠冒险的游客。
7. 昭君墓
- 特色：昭君墓是为纪念王昭君而建。它墓呈覆斗形，高33米，占地面积较大。昭君墓不仅是重要的历史文化遗产，也是展现中国古代和亲政策和民族团结象征的标志性景点。游客在此可以了解王昭君的历史故事，感受古人的智慧与情感。
昭君墓，图源网络
8. 老牛湾景区
老牛湾景区以其优美的自然风光、独特的草原文化而著称。景区内融合了黄河、长城、草原等多种元素，适合夏季游玩。游客可以欣赏壮丽的黄河峡谷、古老的长城遗迹，参与草原民俗活动，体验内蒙古多元的自然与人文风情。
五、呼和浩特的美食文化和知名餐厅
呼和浩特市的特色美食丰富多样，主要受到其地处草原和大漠交界地带的地理环境影响，以羊肉、牛肉等肉类及奶制品为主，同时也融入了多元的民族风味和地方特色。以下是呼和浩特颇具代表性的特色美食介绍：
※呼和浩特市的特色美食：
1. 羊肉汤
- 羊肉汤用羊肉、大骨、洋葱等熬制而成。汤品种类丰富，如蘑菇羊肉汤、炸饺子羊肉汤、红烧羊肉汤等。羊肉汤以其浓郁的肉香、嫩滑的口感深受喜爱。
羊肉汤，图源网络
2. 烧麦
- 塞外青城的传统名吃，有“无烧麦，不青城”之说。烧麦以羊肉、大葱为馅，用特制的烧麦皮包裹，蒸熟后食用。皮薄馅大，形似花朵，口感鲜美。
3. 羊杂碎
- 羊杂碎由羊的心、肝、肺、肠、肚等内脏煮制而成的一道热辣小吃。它通常搭配辣椒、香菜、醋等调味品食用，味道醇厚，营养丰富。
羊杂碎，图源网络
4. 呼市焙子
- 呼市焙子是类似于面包的一种面点。它外皮酥脆，内部松软，常作为早餐或配餐食用。可搭配各式夹心，如牛羊肉、奶酪、鸡蛋等，极具地方特色。
5. 蒙古手把肉
- 蒙古手把肉是蒙古族传统的待客佳肴。它将整块羊肉（或牛肉）放入沸水中煮熟，保留原汁原味，蘸食韭菜花、蒜蓉、酱油等调料食用，肉质鲜嫩，风味独特。
蒙古手把肉，图源网络
6. 内蒙成吉思汗铁板烧
- 内蒙成吉思汗铁板烧又称“成吉思汗烤肉”。据说它是源自成吉思汗时代的军旅饮食。将切好的羊肉串置于铁板上烧烤，配以特制酱料，香气四溢，是草原烧烤文化的代表。
7.黄米炸糕
- 黄米炸糕以黄米（黍子米）为主要原料，制成而成的软糯糕体。经油炸后外酥里嫩，有时会填充豆沙、枣泥等馅料，甜而不腻，是当地的特色小吃。
8.马奶酒
- 马奶酒是蒙古族的传统饮品。它由马奶发酵制成，味道酸甜，酒精度较低，富含营养，是体验蒙古族饮食文化不可或缺的部分。
此外，还有奶酪、炒米粉、肉夹馍等其他特色美食，尽管后者可能并非源自呼和浩特，但在当地也有一定影响力，深受食客喜爱。
※呼和浩特市的知名餐厅：
1. 额尔敦传统涮：
- 额尔敦传统涮以蒙古族涮羊肉为主打菜品。这里提供其他蒙古族特色菜品，是当地颇具口碑的火锅连锁品牌，以其百年火锅传承和六味俱全的美味体验闻名。
2. 巴彦德乐海蒙餐
- 这里主打蒙古族菜品，供应各类地道蒙餐。包括烤全羊、手把肉、血肠等，环境通常富有蒙古族特色，是体验蒙古族饮食文化的理想场所。
3. 格日勒阿妈奶茶馆
- 该茶馆以奶茶为主打，提供各类蒙古族特色小吃和简餐。如炒米、奶皮子、蒙古果子等，是品尝地道蒙古奶茶和小吃的好去处。
4. 德顺源
- 以涮羊肉为主打，同时供应其他蒙古族特色菜品。这里以其优质食材和传统烹饪技艺受到食客青睐。
5. 赛马场蒙古大营
- 以蒙古族菜品为主，提供草原风味的全羊宴、烤全羊等特色菜肴，结合蒙古包式的用餐环境，营造出浓厚的草原风情。
6. 蒙古大营呼伦贝尔北路店
- 作为蒙餐代表之一，以其地理位置命名，提供地道的蒙古族美食和特色饮品，如马奶酒，是体验蒙古族餐饮文化的热门餐厅。
7. 乌兰贵宾楼乌兰察布路店
- 该餐厅提供高端蒙餐体验。这里环境优雅，菜品精致，是举办商务宴请或庆祝活动时享用蒙餐的上选之地。
8. 塞上府
- 塞上府以经营内蒙古地方菜为主。它融合了草原风味与现代烹饪技巧，提供丰富多样的本地佳肴，是品尝呼和浩特本地菜的知名餐厅。
六、呼和浩特的奇闻趣事
1. “青城驿站”的厕所文化
近年，呼和浩特在公共场所新建、扩建了一批公共厕所。这些厕所不仅设计新颖、风格时尚，而且功能齐全。集如厕、休息、阅读、充电等多种便民服务于一体，被亲切地称为“青城驿站”。这一举措既提升了城市基础设施水平，又成为了一道独特的人文风景线。
2. “神犬”滑板车手
早年间，呼和浩特街头出现了一只脚踩滑板车出行的小萨摩耶犬。因其娴熟的“驾驶技术”和可爱的形象，迅速在网络上走红，被誉为“呼和浩特神犬”。这一趣事展示了城市居民与宠物之间的亲密互动，以及呼和浩特市民生活中轻松幽默的一面。
3.民间故事与城市地标
呼和浩特流传着关于两只狮子的民间故事。相传一只狮子为救民众于洪水之中，舍弃胸中珠子，化为石像，最终落于将军衙署门口。这一传奇故事赋予了城市地标——将军衙署及其门前石狮更为深厚的文化内涵，增添了城市的神秘色彩和人文魅力。
4. 城市变迁的见证
根据老一辈人的回忆，呼和浩特在上世纪50年代时还保持着小城镇风貌。当时火车站是青砖平房，站前广场是土质的，三轮车是主要的交通工具。这样的描述对比今日现代化的呼和浩特，生动展现了城市半个世纪以来的巨大变迁，也为年轻一代提供了了解城市历史脉络的窗口。
