厦门游玩的好去处,不要只盯着岛内,其实岛外集美区藏着跟多小众人美的景点。集美大社,这几年随着文创的建设,网红打卡与嘉庚故里相结合,碰撞出不一样的火花,也吸引了不少人来打卡。
每次来大社逛完后的觅食地,我总会选择这家在“大社”牌坊不远的舒味小海鲜,从岛内开到岛外,一直是走社区居民店的路线,性价比比较高,人均100就能吃得相当不错。带朋友来集美玩还是会选择这里。
二楼有多个包间,但如果需要包间建议提前预约。菜品以清淡为主,符合闽南人的口味,因此周边居民都比较爱来。
东山小管用油淋的做法,小管肥厚Q弹,简单油淋做法更激发它的鲜味。
养生燕麦翅肚羹,上桌香气四溢,里面有鱼翅、猪肚、燕麦等,都是养生好物呢。炖得香浓可口,舀上一口还有黏嘴的感觉,满满都是胶原蛋白了。猪肚也炖得软烂,结合鱼翅顺滑可口。
青青椒麻石斑鱼,这道菜是来他们家必点的,石斑鱼肉已经单独片好又重新摆成鱼的形状,跟青椒一起蒸,微麻微辣,提升了鱼的口感。新鲜的石斑鱼肉质就是鲜嫩。
海鲜丰俭由人,从波士顿龙虾到小海蛏都能吃上,以清蒸或者酱油水做法为主,突出海鲜本身的鲜味。简单的烹饪更能检验食材的好坏,当然,如果你想吃重口味的香辣等做法店内也有。
同安封肉这样的地道小吃也能吃上,分量超实在,封肉肥而不腻,下饭极好。
海鲜卷,外皮酥脆,包裹了虾等海味,一口美味。
主食推荐来一份海苔饭,有海苔、肉松等,米饭喷香。
他们家承诺新鲜不隔夜,吃海鲜就还是要来这样居民区的社区店,实在味美性价比高。
厦门集美大社走走逛逛,吃饭还是选择舒味小海鲜,味道好性价比高!